탬퍼 썸네일형 리스트형 Espresso parts & Intelligentsia tamper Photo from http://www.flickr.com/photos/espressoparts/4480268370/in/photostream/ 인텔리젠시아의 탬퍼입니다. 에스프레소 파츠에서 제작한 수제 탬퍼로 인텔리젠시아 소속 바리스타들만 사용하고 있는 탬퍼입니다. 탬퍼 베이스의 형태도 조금씩 다르네요. 바리스타의 이름이 새겨져 있어서 소속감과 연대감으로는 최고가 아닐까 싶네요. 괜시리 인텔리젠시아가 아니라는 생각이 듭니다. 에스프레소 파츠에서는 여러가지 수제탬퍼들을 제작하고 있는데 기본적으로 대부분 아래의 사진의 탬퍼를 베이스로 만들어집니다. 에스프레소 크래프트와 에스프레소 파츠가 공동으로 만든 탬퍼죠. 일명 EC/EP 하이브리드 탬퍼입니다. 에스프레소 파츠에서는 3.5 인치 그리고 4인치 모델 두 .. 더보기 하나쯤 가지고 싶은, 이런저런 바리스타용 악세사리 2006, 디자인 우수 탬퍼 coffee lab의 아름다운 디자인의 탬퍼. 4가지 색상. 조금 약해 보이지만, 디자인 하나는 최고인 탬퍼입니다. 베이스는 기본적으로 플랫형이 아니라 곡면형태입니다. http://www.coffeelabdesign.com/ 2007 WBC 우승자 Scottie Callaghan가 고안한 도징툴 셋트 포터필터에 커피를 담고 도징 툴을 사용해 포터필터 상단의 커피가루를 긁어내면서 적절한 양만큼을 도징합니다. 곡선이 큰 도구는 소량을 도징하고, 플랫할 수록 정량을 담을수 있겠죠. 이건 조만간 자작을 한번 해볼 생각입니다. ^^ 스프링 장력을 통해 적정 압력만큼 탬핑을 할 수 있는 탬퍼 스프링 장력을 통해 적정 압력을 확인할 수 있는 탬퍼입니다. 꽉 눌러서 갭이 없어지면 탬핑을 멈.. 더보기 이전 1 다음
