인텔리젠시아의 탬퍼입니다. 에스프레소 파츠에서 제작한 수제 탬퍼로 인텔리젠시아 소속 바리스타들만 사용하고 있는 탬퍼입니다.
탬퍼 베이스의 형태도 조금씩 다르네요. 바리스타의 이름이 새겨져 있어서 소속감과 연대감으로는 최고가 아닐까 싶네요. 괜시리 인텔리젠시아가 아니라는 생각이 듭니다.
에스프레소 파츠에서는 여러가지 수제탬퍼들을 제작하고 있는데 기본적으로 대부분 아래의 사진의 탬퍼를 베이스로 만들어집니다.
에스프레소 크래프트와 에스프레소 파츠가 공동으로 만든 탬퍼죠. 일명 EC/EP 하이브리드 탬퍼입니다. 에스프레소 파츠에서는 3.5 인치 그리고 4인치 모델 두 종류 그리고, 탬퍼 베이스도 49mm~58mm 까지 사이즈별로 선택할 수 있으며 바닥의 형태도 Flat 과 Convex 두 가지 중에서 선택할 수 있도록 만들어져 있습니다.
3.5" Ninth Street / Espresso Parts Hybrid Tamp with Brass Bezel
인텔리젠시아에서도 블랙캣 프로젝트라는 이름 하에 여러가지 바리스타용 물품들을 제작하여 판매하고 있습니다. 바로 위의 하이브리드 버전의 탬퍼를 가지고 인텔리젠시아의 블랙캣 이미지에 맞게끔 검은 색으로 알루미늄을 가공하고 상단 끝부분에는 블랙캣의 로고를 새겨넣었습니다. 탬퍼 베이스와 손잡이 부분은 황동 베젤로 연결이 되어 있어 미학적인 아름다움을 극대화 시켜 줍니다. 탬퍼 베이스는 얼핏 플랫하게 보이긴 하지만 커브드 형태의 Convex 스타일의 굴곡이 있다고 소개됩니다. 장시간 손에 쥐고 탬핑을 해도 손목에 무리가 덜 가게끔 설계되었다고 합니다만, 역시 Espresso Parts Hybrid Tamp와 동일한 모델이니 성능은 같다고 봐도 되겠습니다.
Black Cat Project Tools - Espresso Tamper
* 인텔리젠시아의 탬퍼 설명
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Espresso Tamper The Black Cat Project Espresso Tamper arises from a collaboration between Intelligentsia baristas, the artisans of Espresso Parts limited and EspressoCraft. The tamper’s aluminum handle is made of a black, anodized aluminum and sports a Black Cat Project logo. It has been painstakingly designed to fit perfectly in the hand, regardless of the size of the barista using it. Additionally, the base of this tamper is convex. The overall effect is one of high design, and this tool will become a treasured object for both espresso aficionados and professional baristas. The tamper base is 58mm. |
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