Espresso, Intelligentsia
Syphon, Intelligentsia
Cappuccino, Intelligentsia
인텔리젠시아 캘리포니아 지점에서 촬영된 영상입니다. 흑백이긴 하지만, 제대로 된 커피를 만드는 방법에 관해서는 나름 많은 도움이 될 영상들이 가득합니다. 간결하고 절제된 에스프레소 추출 동작부터 사이펀, 카푸치노 까지 도징 방법부터 탬핑자세까지 두고두고 반복해서 보면 나름 유용한 영상이니 많이 참고하시길 바랍니다. 인텔리젠시아의 블랙캣을 조만간 꼭 한번 맛보고 싶어지는 멋진 영상들입니다.
'에스프레소(espresso)란?' 카테고리의 다른 글
| 에스프레소 전문가를 위한 테크닉 : 데이비드 쇼머 (0) | 2011.06.22 |
|---|---|
| BEZZERA GUILIA NAKED EXTRACTION (0) | 2011.06.03 |
| Bezzera Guilia - Espresso Extraction Data (0) | 2011.05.01 |
| Homecafe 'Espresso | 에스프레소(Espresso)를 즐기다 (2) | 2011.04.30 |
| 에스프레소를 만들기 위해서 준비해야 할 것들 (0) | 2011.01.18 |
